עו"ד הדר גולדשטיין מתמחה בליטיגציה מסחרית-אזרחית מגוונת, ליטיגציה מנהלית ובתיקי צווארון לבן.
עו"ד גולדשטיין עבדה כמתמחה במשרד בעז בן צור ושות' (2020-2019) ולאחר מכן המשיכה בעבודה במשרד. הצטרפה כחברה בלשכת עורכי הדין בישראל בשנת 2021.
בעלת תואר ראשון במשפטים (בהצטיינות) ותואר ראשון בממשל (בהצטיינות) מהמרכז הבינתחומי הרצליה (2020).