עו"ד רוסו שימשה כפרקליטה במשך כ- 12 שנים, רובן במחלקה הפלילית בפרקליטות המדינה. כפרקליטה בכירה ייצגה עו"ד רוסו את המדינה בפני בית המשפט בעליון, בערעורים בתיקי פשיעה חמורה, בהליכי ערר ואף בבקשות לקיום משפט חוזר. עו"ד רוסו אף ריכזה את גיבוש מדיניות התביעה הכללית בנושאים שונים. עו"ד רוסו אף נטלה חלק בצוותים שעסקו בעצם שאלת העמדה לדין בתיקים רגישים ומורכבים וחיוותה את דעתה לפרקליט המדינה ולמשניו, בשאלות משפטיות מורכבות בעלות השלכה רוחבית.
החל משנת 2020 מייצגת עו"ד רוסו בהליכי ליטיגציה מורכבים, ובכלל זאת בהליכים פליליים בעניינן של עבירות צווארון לבן, בהליכי הסגרה, וכן בהליכי ליטיגציה מסחריים ובתיקי מיסוי בינלאומי.
בנוסף, עו"ד רוסו היא חברת הוועדה הסטטוטורית, לבחינת השעיית ראשי רשויות לאחר הגשת כתב אישום, לפי חוק הרשויות המקומיות (בחירת ראש הרשות וסגניו וכהונתם), תשל"ה-1975.
בעלת תואר ראשון (LL.B.) (2006) תואר שני (LL.M.) (2013) האוניברסיטה העברית בירושלים.